美濃茶の文化は、存続の危機にあります。 「茶園」「茶碗」「茶道」の３つが合わさった“お茶の聖地”である美濃は、いま存続の危機に瀕しています。特に、お茶農家の減少は深刻です。高齢化による担い手不足、日本人のライフスタイルの変化による需要減、茶価の低迷による生産意欲の減退。 お茶畑はどんどんと消えていき、茶畑が … 続きを読む お茶のある暮らし