“茶殻は食べる” 新しい流儀 「お茶を飲んだ時に必ず出る“茶殻（ちゃがら）”、みなさん捨ててますよね？ あれ、干してから塩をかけて食べてみてください、すごく美味しいんですよ！」 茶師の森本さんの言葉に、井上さんも小堀さんも驚いた様子。おそらく、ほとんどの方が、お茶を飲み終わった後に急須やティーポットに残った … 続きを読む お茶を食べる!?